Домашние продукты в родовом поместье Курмаевых
.jpg)
Мы живём в поместье вот уже более 10 лет. В экологически чистом месте, в окрестностях города Белгорода. Основой нашего образа жизни является стремление к гармоничному проживанию в природе. Одним из пунктиков этой концепции является обеспечение себя ДОМАШНИМИ ПРОДУКТАМИ питания. Для нас этот процесс оказался интересным и увлекательным.
Сначала был домашний хлеб, яйца, мёд. Потом попробовали сделать свои соки. Естественно, свои овощи, ягоды и фрукты и их консервация. Сушеные травы, цветы и ягоды для чая. Грибы, произрастающие прямо в поместье.
.jpg)
Латвийский кисло-сладкий хлебушек с тмином
.jpg)
Тыквенный содовый хлеб с белым кунжутом
.jpg)
Яйцо куриное от домашней птицы
.jpg)
Яйцо перепелиное от домашней птицы
Козье молоко от своих козочек. И молочные продукты: творог, сыворотка, простокваша. Кефир, приготовленный на основе молочного тибетского гриба. Из лакомства - сгущённое молоко и шоколадные конфеты, разная выпечка.
.jpg)
А с недавних пор новое увлечение – сыроварение. Это оказалось так интересно, полезно и вкусно!
.jpg)
Масло сливочное из натуральных сливок с цельного молока проверенных коровок
.jpg)
Молодой итальянский сыр Качотта фреска
И процесс изготовления домашних продуктов так затягивает! Теперь, прежде чем что-либо купить, задумываешься, а может быть попробовать это приготовить самим? А те продукты, которые пока не готовим сами, стараемся приобрести у органических производителей.
Поскольку мы люди "старой закваски", то всё что мы делаем, делаем с небольшим запасом, впрок, с небольшим излишком. Мы рады делиться теплом своих рук.
.jpg)
Сбитень медовый на травах, с имбирём и специями
.jpg)
.jpg)
17 Марта 2020,
Поделиться в соц. сетях