Осенний урожай: выезд за съедобными дикоросами и грибами (24 сентября.2016 г., 120 км от Москвы)

Осенний урожай: выезд за съедобными дикоросами и грибами с Н.Г.Замятиной и М.Н.Сергеевой 24 сентября. Подмосковье, окрестности экопарка ЯсноПоле, 120 км от Москвы..

Семинар-экспедиция, будем исследовать, искать, распознавать и собирать осенние съедобные дикоросы и редко кому известные ПОЗДНИЕ съедобные грибы с М.Н. Сергеевой и Н.Г. Замятиной.

Продолжаем курс по распознаванию и сбору сезонных Съедобных Дикоросов. Что съедобного осталось в осеннем лесу, на лугу, у реки и озера? Сентябрь - пик сезона кореньев и корнеплодов.

Мы обследуем биотопы на территории Экопарка: смешанный лес, лиственный и елово-сосновый, речки и пруды, луг и овраг.

Исследуем рукотворный биотоп - озеро, построенное NaturBook зимой в 2015 г., а недавно мы заселили его водными растениями, что позволит нам наглядно погрузиться в тему водно-болотных растений, узнать, что в них съедобного и лекарственного.

Комплексно исследуя местность мы не пройдём мимо грибов! Многим из нас знаком "стандартный набор грибника"- белые, лисички, подосиновики, опята. Однако, сезон уже скоро заканчивается, позже привычные грибы сменятся поздними "незнакомцами", взять которые очень хочется (чутье подсказывает, грибы хорошие!) и очень страшно, ведь первое правило грибника – не знаешь, не бери!

Съедобных и полезных позднеосенних грибов огромное количество! И вряд ли даже самые заядлые грибники могут похвастать в своей корзинке таким урожаем как разнообразные виды рядовок, зеленушек, говорушек, коллибий и др.

Кроме того, при хорошей погоде есть прекрасные шансы встретить как поздние, так и более ранние грибы и узнать о них множество нового. Например, некоторые виды ложных опят съедобны и не уступают настоящим. В Подмосковье можно встретить около пяти разновидностей рядовок. Многие из условно съедобных и даже ядовитых грибов съедобны и полезны в молодом возрасте. Среди "крошек на тонких ножках", которые мы даже не замечаем, встречаются очень вкусные экземпляры, например, чесночник и лаковица.

Среди поздних грибов есть множество "незнакомцев" - малоизвестных, но вкусных и полезных.

Также на семинаре мы поговорим о лекарственных и краснокнижных грибах. Будет традиционный кулинарный мастер-класс из того что соберём, во время которого можно будет обсудить заготовку и рецепты приготовления грибов.

Ведущие семинара:
- Наталья Георгиевна Замятина - агроном, куратор Ботанического Сада Медицинской Академии им. Сеченова, специалист и автор книг в области дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений, наш постоянный лектор;
- Мария Николаевна Сергеева – её коллега и давний друг, также специалист по растениям и по грибам, автор популярной книги с полным описанием более 250 разновидностей съедобных, ядовитых илекарственных грибов, (полностью проиллюстрированной рисунками автора). Мария Николаевна знает о грибах всё до мельчайших деталей и признаков, важных при поиске и распознавании.

Расписание:
8.30 - 9.00 приезд и размещение
9.00 - 9.30 завтрак в Экопарке
9.30 - 10.00 регистрация
10.00 отъезд в лес
10.00 - 14.00 поиск и сбор материала
14.00 - 15.00 обед в гостинице-теплице
15.00 - 19.00 лекционная часть
19.00 - 20.00 ужин и отъезд
Для тех, кто гостит в Экопарке - вечерний кинопоказ фильма "Переходные города".

Экопарк ЯсноПоле располагается в Ясногорском районе Тульской области, рядом с деревней Вележево между трассами М4-Дон и Симферопольским шоссе, в 120 км от Москвы. Общественным транспортом можно добраться на электричке до Каширы, трансфер от Каширы до Экопарка будет организован по запросу участников. Пожалуйста, укажите при регистрации каким образом вы добираетесь.

Стоимость семинара: 2700 р. (с учётом промокода на скидку 300 руб. naturbook-travel)
Все желающие провести еще один день на природе смогут остаться в хостеле экопарка на выходные. Стоимость 500р. чел. Также можно приехать в пятницу вечером. Трехразовое питание – 900 рублей в день.

Внимание! Количество мест на семинаре - 20, это связано с продуктивностью семинара.
Регистрация на событие: http://naturbook.center/osennij-urozhaj-vyezd-za-sedobnymi-dikorosami-i-gribami/
Организационное письмо со всеми уточнениями, списком необходимых вещей, временем и местом сбора и т.д. будет разослано всем зарегистрированным участникам.
Экопарк ЯсноПоле: http://yasnopole.ru

Контакты:
irina@naturbook.center
Ирина +7 909 156 0336, Валерия +7 963 623 87 02