Семинар "ПРЯНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ" (7-10 июня 2019 г., КРАМЕТЕРХОФ, Австрия)
22 апреля 2019, 22:28
На этом 4-х дневном семинаре вы увидите пермакультуру в Краметерхофе и окунетесь в чудесный мир трав. Травы играют очень важную роль как при лечении различных заболеваний, так и как приправы для еды и напитков. Во время этого семинара вы изучите под профессиональным руководством основы культивирования, сбора, переработки и употребления трав. На практике вы дистиллируете эфирные масла и произведете различные продукты (мази, сиропы, соль для ванны).
Вы будете удивлены, насколько просто вы сможете самостоятельно приготовить здоровые и полезные продукты из трав. Это очень радует, когда ты из собственного сада можешь собрать травы для себя, для хорошего самочувствия и для придания особого вкуса еде.
Используйте этот семинар, чтобы создать свой собственный рай из трав.
Программа семинара
1 день. Введение в пермакультуру и осмотр территории
10-00 - 17-00 (обед 12-13)
- философия пермакультуры в Краметерхофе
- обсуждение основных принципов Хольцеровской пермакультуры (кругообороты, микроклиматические зоны, смешанные культуры)
- осмотр и обсуждение различных сооружений (террасы, фруктовые деревья, агро-лесное хозяйство, содержание животных)
2 день. Лечебные и пряные травы
9-00 – 17-00
- требования к месту посадки, посадка и сбор трав,
- возможности размножения
- обзор самых главных возможностей по переработке, улучшению качества и использованию
- знакомство с любимыми лечебными и пряными травами
3 день. Травы (продукты). Готовить полезно, вкусно, и с радостью
9-00 - 17-00
- дистилят и эфирные масла. Что это и для чего используют?
- практика: получение дистилята и эфирного масла с помощью дистиляции водяным паром.
- зеленая аптека: подходящие травы для наиболее распространенных жалоб
- практика: как простыми средствами превратить травы в деликатесный, красивый и полезный продукт.
4 день, Травы
9-00 - 16-00
- обсуждение проектов
- травяная гряда на террасе с сухой каменной кладкой природными камнями. Сооружение грядки и посадка
- объяснение и проведение отдельных рабочих шагов на практике
- вручение сертификатов
Ведущий - Йозеф Хольцер и приглашенные специалисты
Кому интересен этот семинар?
В первую очередь тем
- кто неравнодушен ко всевозможным травам, цветам и растениям
- кто хочет разобраться в многообразии пряных трав и научиться их применять на своей кухне изменив вкус блюд
- кто хочет разобраться в травах, их лечебных свойствах, способах употребления
- кто уже перерабатывает или хочет научится
- кто изготовляет или хочет научиться изготовлять всевозможные лекарственные и косметические средства на
- кто хочет убедиться, что природа полностью
- кто просто хочет иметь возле дома красивую и вкусно пахнущую и травяную спираль или альпийскую горку
На семинаре помимо теории будет много практики.
Мы сами соорудим грядку и засадим ее под руководством специалиста. Вы на практике пошагово увидите и прочувствуете все этапы работы.
Также мы дистиллируем эфирное масло и изготовим косметическое средство. Какое? Узнем на семинаре)).
Стоимость: 1100 евро
в стоимость входит:
- участие в 4-х дневном семинаре;
- перевод на русский язык (профессиональный переводчик);
- организация семинара;
- напитки во время кофе-пауз;
- обед от экофермера
Дополнительно Вы можете заказать:
- трансфер аэропорт Вена-
- проживание в гостинице - 35 евро/сутки с завтраком;
- ежедневный трансфер гостиница–Краметерхоф-
- ужин – около 15 евро/день.
Самостоятельно Вы:
- делаете себе визу (при необходимости - расскажу как, помогу с переводом и т.д.), украинцам достаточно иметь биометрический загран. паспорт
- добираетесь до Вены. Встречаемся в Вене 06.06
Мы впервые едем на этот семинар с русской группой. Не упустите возможность близко познакомиться с Миром Трав!
Одежда / Обувь:
Занятия проходят при любой погоде. Во время сильного дождя отдается предпочтение теоретической части курса, но мы все таки рекомендуем многослойный принцип одежды, который позволит приспособиться к любой погоде. В любом случае, необходима водостойкая одежда, а также, возможно, резиновые сапоги.
Времяпровождение:
Вечера у нас всегда очень насыщенные общением с единомышленниками.
Также, как правило, мы едим к экофермеру, посмотреть на его хозяйство, попробовать и купить эко-продукцию.
В соседнем городке находится большой аквапарк с бассейнами, горками, саунами, массажем.
Вы можете взять с собой семью, которая будет отдыхать, пока Вы будете на семинаре.
Можно остаться на пару дней после семинара и…
поехать в Альпы или задержаться на пару дней в Вене и посмотреть достопримечательности, шоппинг). Всё это мы решим с группой.
Готова ответить на Ваши вопросы по семинару!
Татьяна Белькот +38 050 334 63 44
Контакты:
Татьяна Белькот +38 050 334 63 44 trozhnenko@ukr.net
Поделиться в соц. сетях