Наше «соломенное царство» (пос. Звон-Гора)
Уже более 10 лет мы выращиваем экопродукцию без использования химических удобрений, навоза и постоянного перекапывания грядок. Свой огород мы любим называть «соломенным», потому что на нём нет участков с открытой землёй: все покрыто соломой, даже клумбы. Мульчирование является основным принципом органического земледелия. Мульча – это всё, чем укрыта почва: сено, солома, листья, опилки или просто подрезанные плоскорезом сорняки. В природе нет чёрной земли, она всегда прикрыта листвой или травой. Обнажённая, незащищённая почва перегревается на солнце и очень быстро испаряет влагу, после дождей превращается в грязь и перестаёт дышать, переохлаждается при заморозках, подвергается эрозии. Мульча же защищает землю, создаёт благоприятные условия для червей и микроорганизмов и со временем превращается в гумус.
Наше «соломенное царство» находится на севере Витебской области, в родовом посёлке Звон-Гора, и ежегодно радует нас стабильными урожаями томатов, чеснока, лука, артишоков, баклажанов, перца, дынь, а также винограда, ягодных и плодовых культур. И это в самом северном регионе страны! Всё растёт в открытом грунте (в парниках дублируются только посадки томатов, огурцов, перцев, чтобы удлинить срок пребывания свежих овощей на столе). Свежие помидоры наша семья ест до Нового года, огурцы – до ноября. Мы стараемся использовать свои семена, иногда заводим новые, но ни в коем случае не гибриды. Этой весной удалось получить семена первородной кукурузы из Индии, из 10 зёрнышек взошло только 3 растения, но початки получились полновесными, адаптированы к местным условиям.
Родовой посёлок Звон-Гора был создан молодыми людьми на месте вымирающей деревни Гора Витебского района, сегодня там живёт 11 семей. По принципу хуторов новое поколение земледельцев создаёт родовые поселения, где занимается ведением натурального хозяйства. В Беларуси насчитывается около 35 таких родовых посёлков.
Каждую осень мы закладываем свой огород таким образом: 50 см соломы кладём в междурядья, 20-30 см – на сами гряды. Они у нас постоянные, лопату мы не используем, рыхлим почву максимум на 5 см. Таким образом, в почве сохраняется жизнь многих тысяч микроорганизмов, увеличивается плодородный слой. К плюсам также можно отнести и тот фактор, что под соломой влажно, и потому не нужно уделять много времени поливу огородных культур. Летом мы поливаем только томаты и огурцы в парниках. Картофель в соломе всходит позже посаженного обычным способом, но в определённое время обгоняет своих собратьев, его не нужно окучивать и выкапывать лопатой. При «соломенном методе» не тратится время на прополку.
В древнем Шумере обрабатывали землю сучковатой палкой и получали 200-300 центнеров ячменя и пшеницы с гектара. Секрет был прост: нечем было пахать и копать, поэтому землю только рыхлили. А это, как теперь известно, оптимальный способ обработки. И для еды требовались только колосья: вся солома оставалась на полях, на следующий год превращаясь в удобрение.
Правильное сочетание растений – также одна из концепций натурального земледелия. Этот метод предполагает использование естественных природных качеств каждого растения для положительного воздействия на соседей по саду. Растения-компаньоны способствуют взаимному активному росту, развитию и плодоношению, а также отпугивают вредителей и привлекают полезных насекомых. Более высокие растения обеспечивают естественную защиту низких от прямого солнца, сильного ветра, вредителей и ослабляют атаки сорняков, создавая благоприятный микроклимат для своих меньших по размеру «соседей». Так, мы сажаем огурцы рядом с кукурузой, картофель у нас «охраняют» бархатцы, которые производят тиофен, обладающий резким отпугивающим запахом, капусту размещаем поблизости с не менее ароматными сельдереем, фенхелем, укропом. Бобовые культуры накапливают в корневой системе азот, которым могут воспользоваться их ближайшие соседи. Морковь традиционно высаживаем рядом с луком, редис – с салатами, перцы – с баклажанами.
Яркие, душистые и полные нектара цветы привлекают пчёл и бабочек, которые по пути присаживаются на цветки соседних плодовых культур, опыляя их и увеличивая тем самым урожай. В этом году мы поставили колоды и заселили туда пчёл – урожайность огородных культур увеличилась в разы. Рядом с овощными грядами цветут котовник, огуречная трава (бораго), настурция, душица, мелисса, мята, синеголовник. Многие растения привлекают птиц и полезных насекомых, которые естественным образом уничтожают вредителей. Ароматические травы улучшают вкус растущих рядом овощей. На нашем огороде базилик всегда сопровождают томаты и перцы, укроп – огурцы, иссоп – виноград.
Размер «соломенного царства» чуть больше одного гектара. Мы считаем, что с помощью органического земледелия, живой изгороди по периметру участка, многочисленных посадок хвойных и лиственных деревьев, плодовых, ягодных культур, сохранения дикоросов нашей семье удалось создать устойчивую экосистему.
Что такое натуральное органическое земледелие?
Термин имеет много определений: натуральный огород, пермакультура, восстановительное земледелие. Но все они означают высокие урожаи без «химии» и минимум затрат. Натуральное хозяйство не нуждается в ядохимикатах и почти не требует прополки. Известно, что внесение минеральных удобрений в почву и применение пестицидов значительно подавляет развитие почвенной микрофлоры (на 20—70%) и обедняет её видовой состав. В этой ситуации человек вынужден вносить высокие дозы минеральных удобрений каждый год, так как без них уже не получишь богатый урожай. Следует отметить, что именно почвенные микроорганизмы и дождевые черви преобразуют органические вещества в гумус и производят усваиваемые формы питательных веществ для растений. Поэтому человек должен направлять природные процессы в сторону увеличения биологической активности почвы.
Январь 2014 г., ,
Поделиться в соц. сетях